전남투데이 박세훈 기자 | 영광군은 4월 15일부터 ‘2025년 찰보리 아카데미 바리스타 2급 과정’을 개강했다. 이번 교육은 커피에 대한 관심이 높아지는 가운데, 지역 주민들에게 전문적인 바리스타 기술 습득 기회를 제공하고자 마련됐고, 총 6회에 걸쳐 군남면 ‘영광 찰보리 어울터’에서 진행된다.
교육은 한국커피협회 이사이자 존스커피바리스타학원 원장인 강훈기 강사가 맡아, 자격증 취득을 위한 이론 및 실습을 체계적으로 지도한다.
프로그램은 ▲에스프레소 추출 ▲우유 스티밍과 카푸치노 실습 ▲로컬 카페 메뉴 실습 ▲핸드드립 등 다양한 커피 추출 방식에 대한 실습을 중심으로 구성되어 있어 수강생들의 현장 실무 능력 향상에 도움이 될 전망이다.
특히 이번 교육과정을 이수한 뒤 바리스타 2급 시험에 응시해 자격증을 취득할 수 있어 수강생들의 동기 부여와 실질적인 성과로 이어질 것으로 기대된다.
관계자는 “이번 바리스타 교육을 통해 주민들이 전문적인 기술을 익히고, 향후 창업이나 취업 등 실질적인 기회를 넓힐 수 있기를 기대한다”고 밝혔다.
