신청 대상은 전문음식점의 경우 공고일(2025년 2월 10일) 현재 제주시에 식품접객업(일반음식점)으로 영업신고 된 업소로, 선정된 자에게는 판매부스, 가스·전기 등 기본시설과 메뉴 현수막 등을 제공한다.

푸드트럭의 경우는 공고일 기준 제주시에 주민등록이 되어 있는 자로서 본인 소유 또는 임차 중인 푸드트럭이 있어야 하며, 선정된 자에게는 1대당 10㎡의 영업면적을 제공한다.

대상자 선정은 메뉴의 독창성, 가격의 적정성 등 5개 평가 항목을 기준으로 별도 구성된 선정심사위원회를 통해 이루어진다.

운영자 모집 기간은 2월 17일까지이며, 신청서류를 구비한 후 제주시 위생관리과로 방문하여 접수하면 된다.

제출서류, 준수사항 등 자세한 내용은 제주시 누리집에 게시된 공고문을 참조하거나 위생관리과 식품안전팀으로 문의하면 된다.

박주연 위생관리과장은 “들불축제 방문객들이 위생적인 환경에서 제주의 다양한 먹거리를 경험할 수 있도록 최선을 다하겠다“고 말했다.